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Qualität ist nicht alles, aber ohne Qualität ist alles nichts

Nur permanente Qualitätssicherung schafft Vertrauen. Unter diesem Grundsatz liefert die BÄKO Rohstoffe in klar definierten Qualitäten auf die sich die Kunden verlassen können. Die Gesundheit des Verbrauchers und der gute Geschmack der Rohstoffe stehen an erster Stelle. Dies ist zugleich auch die Vertrauensgrundlage für das backende Handwerk.

Zur Sicherung der hohen Produktqualitäten werden sowohl bei der BÄKO Mittelbaden eG wie auch in der BÄKO-Zentrale Süddeutschland eG eine Vielzahl von Maßnahmen zur Qualitätssicherung ergriffen:

Das große Einkaufspotential der BÄKO sichert eine hohe Umschlagshäufigkeit und damit eine kurze Lagerdauer, was ebenfalls die Qualität - vor allem sensibler Rohstoffe - zusätzlich stützt. Hinzu kommen höchste Ansprüche hinsichtlich des Reinheitsgrades.

Besonders BÄKO-Eigenmarken unterliegen höchsten Ansprüchen und bilden zugleich in ihren Bereichen das oberste Qualitätsniveau. Ob Obstkonserven in Spitzenqualität, Saaten von höchster Reinheit wie Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Mohn oder Leinsaat. Unter dem Qualitätszeichen BÄKO liefert der führende Partner des Bäcker- und Konditorenhandwerks TOP Qualitäten, die wie alle Produkte durch ein umfangreiches Qualitätsmanagement höchste Produktsicherheit bieten.

Sie benötigen Daten für die Auszeichnung mit den gesetzlichen Pflichtangaben? Hier wird derzeit eine entsprechende Datenbank aufgebaut: Datenlink

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